1、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香。

2、唐宋茶葉，都是以餅茶、團茶、胯茶作為主流形制的。

3、唐代茶之品飲，從團茶、藥用走向散茶、飲茗，完整地具備了發(fā)展茶文化之重要因素。

4、品一盞團茶，那份苦，雖有余香繚繞，但卻沒有心怡的意境。

5、北宋建州“北苑”龍鳳團茶已成歷史記憶,對這種印有龍、鳳花紋的貢茶,今之茶人可以通過吟誦詩句“活泉煮龍團”來發(fā)發(fā)幽情。

6、山、茶、仙構成主體風韻,是人們在勞動生產生活過程中,有感而發(fā)、抒釋情懷的藝術表露,代表作有茶歌、耘草號子、團茶歌,門歌等。

7、大宋的茶葉還是蒸青團餅茶,茶葉也是沒經過炒制的,龍鳳團茶在其中算得上是上品了。